La flequera local Anna Cufinyà rep el diploma de Mestre Artesana Alimentària

Anna Cufinà va rebre ahir dimarts 14 de novembre de 2023 el Diploma de Mestre Artesana, com a reconeixament a la seva  trajectòria professional. El premi li va ser atorgat a la «Nit de l'Artesania Alimentària 2023» que va aplegar molts professionals  vinculats als oficis artesans alimentaris de tot el país, a l'Ateneu Barcelonès.

A l’acte d’ahir es va donar visibilitat a un tipus de producció que, conjuminant ofici, creativitat, tradició i innovació, produeix aliments que transmeten cultura, història i identitat col·lectiva. I, alhora, també reforcen l’arrelament social i dinamitzen l’economia i el desenvolupament local.

Un dels seus productes destacats és la «Coca del Montgrí» la típica coca de pa de la Fleca Can Francés, que forma part del segell «És del Montgrí» que té per objectiu promocionar i posar en valor el producte local i del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter

L’Ajuntament de Torroella de Montgrí vol felicitar públicament la família Cufinyà i de las Heras per aquest premi i li agraïm també la seva col·laboració i participació al llarg dels anys a diferents activitats del municipi.