• leftlayout Layout
  • rightlayout Layout
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

 

  • ACTIVITATS DESTACADES

  • (+)

  • (+)

Inici INICI Informació municipal Notícies Set restaurants participen en les IV Jornades Gastronòmiques «La Poma a la cuina»
Set restaurants participen en les IV Jornades Gastronòmiques «La Poma a la cuina» Imprimir Correu-e

(2.10.09) Set restaurants de Torroella de Montgrí i l’Estartit participaran del 2 al 25 d’octubre en la quarta edició de les Jornades Gastronòmiques «La poma a la cuina», que promouen l’Ajuntament i l’Estació Nàutica Estartit-Illes Medes, amb l’objectiu de potenciar el coneixement de la gran varietat de possibilitats culinàries que ofereix aquest producte.



La poma és actualment un dels productes agrícoles més importants en l’economia local, per la qual cosa les jornades volen donar-ne una visió molt més àmplia, més enllà del coneixement típic que tenim com a postres.

Els restaurants participen a les jornades de dues maneres, amb una carta de suggeriments on s’ofereix una selecció de tres entrants, tres plats principals i tres postres basats en la poma, o un menú tancat, tot a base de pomes de qualsevol de les varietats disponibles a casa nostra.

Els comensals podran degustar propostes com tàrtar de peix espasa amb Granny Smith,mostassa a l'antiga i verduretes en cruditte, Canelons rossini cruixents d'ànec i poma Golden amb velouté del seu suc al Calvados, Bou de mar al xerès amb emulsió de pinyons i Granny Smith,Orada de la costa amb escates de poma Fuji, Papillot de salmó, Royal Gala i mantega d'anet, flam de poma Reineta amb vi dolç o Poma al forn a l'estil de l'Empordà.

Els menús estaran acompanyats, com sempre, per vins de la terra de la màxima qualitat i un entorn ideal per portar a terme una escapada gastronòmica.

Els restauradors participants són :

L'Estartit:
Jocs - Tel. 972751006
Medes II - Tel. 972750880
La Gaviota - Tel. 972752019
Mont-pla - Tel. 972751002

Torroella de Montgrí:
Picasso - Tel. 972757572
Portal de Mar - Tel. 972761389
Palau lo Mirador - Tel. 972758063

Per a més informació: Tel. 972 750 699 / enestartit.com

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com
 

peu Aj. Torroella-Estartit
peu Aj. Torroella-Estartit peu Aj. Torroella-Estartit